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随着春天的到来，大自然的馈赠丰富多样，其中荠菜，这小小的野菜，以其独特的清香和丰富的营养价值，成为了春季家常菜肴中的一道亮点。荠菜豆腐羹，就是这季节里的一首诗，简单而富有韵味。 企业-航媛骏饲料有限公司 荠菜豆腐羹，名字虽朴素，却蕴含着春天的生机与温馨。选用新鲜的荠菜，其翠绿的颜色仿佛是春天的使者，每一口都充满了田野的气息。豆腐则是这份羹的主角，其细腻口感与荠菜的清爽相互映衬，形成了一种独特的味道平衡。 制作过程中，荠菜洗净切碎，豆腐切成丁，两者在锅中轻轻搅拌，再加入适量的清水，慢火熬煮，让荠

在大自然的馈赠中，荠菜，这种看似普通的野菜，却隐藏着丰富的营养和诸多健康益处，被誉为“春天的使者”。它不仅是餐桌上的美味，更是养生保健的秘密武器。 首先，荠菜的营养价值不容忽视。富含维生素C和维生素K，这两种维生素对于增强免疫力、促进伤口愈合以及保护血管健康有着显著效果。此外，荠菜还含有膳食纤维，有助于消化系统的正常运作，预防便秘。钙质含量丰富，对于骨骼健康尤其有益，特别适合成长中的儿童和更年期女性。 更为独特的是，荠菜含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化和抗炎作用，能帮助降低患心血管疾病的风险

惊蛰气节事后，跟着气温回升，朔方大部分地区也能感受到春天的脚步。中国经济网记者访问北京多家超市和农贸市集发现，春笋、荠菜、香椿等时令蔬菜照旧上市。 春菜扎堆上市 香椿价钱依旧高挺 京东败坏及产业发展研究院此前发布的《春菜败坏不雅察》清楚，荠菜、菜心、春笋、儿菜、豌豆尖占据时令春菜热销榜“C位”，芦蒿、豌豆尖、儿菜、毛豆米、柳蒿芽销量同比分裂增长250%、172%、132%、97%和86%。春菜败坏抵制冲破地域鸿沟，北京、广东、上海、江苏、浙江成为败坏大省。线上电商平台在售时令春菜品类已超50个